Luisa Rossetto è attualmente professore a contratto di Heat Transfer and Thermofluid Dynamics e di Laboratorio di Termodinamica Applicata per Energy Engineering. E'stato professore ordinario presso l'università di Padova fino al 30 settembre 2022. Ha insegnato Termodinamica Applicata per la laurea magistrale ingegneria meccanica, Trasmissione del Calore e Termofluidodinamica per ingegneria energetica, Controllo termico dei veicoli spaziali per ingegneria aerospaziale all'Università di Padova.
La sua attività di ricerca riguarda il settore dello scambio termico, in particolare durante deflusso monofase (aria e liquidi) in schiume metalliche e su superfici estese e durante condensazione e vaporizzazione di fluidi frigorigeni in schiume metalliche e all’interno o all’esterno di tubi a superficie estesa: tubi ad aletta integrale bidimensionale o tridimensionale, tubi con microalette, minicanali o microcanali, scambiatori di calore a piastre o a fascio tubiero.

Luisa Rossetto è membro ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating, Air-Conditioning Engineers). E' autore o coautore di più di 190 pubblicazioni scientifiche, la maggior parte delle quali presentate a congressi internazionali o pubblicate in riviste scientifiche internazionali.
E' stata membro della Commissione B1 dell'IIR (International Institute of Refrigeration) - Thermodynamics & transfer processes.
E' membro del collegio docenti della Scuola di Dottorato in Ingegneria Industriale dell'Università di Padova e ha coordinato il curricolo Ingegneria energetica fino al 30 settembre 2020. E' stata presidente del Consiglio del Corso di studi della laurea magistrale Ingegneria Energetica all'Università di Padova dal 1 ottobre 2012 al 30 settembre 2020. Ha coordinato la Commissione didattica del Dipartimento di Ingegneria Industriale negli anni accademici 2018/19 e 2019/20.

In allegato gli articoli su rivista per il periodo 2009-2023.