Superunit conquista la finale di Sette Idee!

01.10.2026

Il 17 settembre, a Milano, in occasione di Sette Idee - Il Festival dell’Italia che innova, organizzato da L’Espresso, Riccardo Zulli ha presentato HPMAP+, la tecnologia brevettata per la pastorizzazione di alimenti freschi direttamente nella loro confezione finale, mediante l’utilizzo di CO2 supercritica.
Siamo orgogliosi di annunciare che Superunit ha conquistato l’accesso alla finale di Roma, in programma il 9 dicembre! Un importante traguardo per il gruppo di ricerca, che valorizza il lavoro svolto dal Dipartimento e il potenziale di HPMAP+ nel promuovere l’innovazione nel settore alimentare. Il progetto è sviluppato sotto la supervisione della prof.ssa Sara Spilimbergo, con il contributo del dottorando Filippo Fabrizi, e rappresenta un esempio concreto di come la ricerca scientifica possa tradursi in soluzioni tecnologiche innovative.
Complimenti a tutto il team per questo risultato e per l’impegno nel trasformare la ricerca scientifica in innovazione concreta!